Sensasi Pedas Gurih Sambal Roa

Duh, memang ya kekayaan kuliner Indonesia itu, emejing. Saya bukan tipe orang yang suka makan. Malah kegiatan makan besar itu agak kurang...






Duh, memang ya kekayaan kuliner Indonesia itu, emejing. Saya bukan tipe orang yang suka makan. Malah kegiatan makan besar itu agak kurang menarik bagi saya, tapi kalau ngemil jalan terus wkwkwk

Sampai beberapa minggu yang lalu, seorang teman bawa oleh-oleh sambal roa dari Manado. Nah, di situlah kesalahan besar dimulai, saya mulai ketagihan dengan rasanya yang pedas dan gurih. Mula-mula dimakan dengan telur ceplok dan nasi seporsi kecil saja, berikutnya bisa ditebak nasi sebakul hampir tak bersisa #tepokjidatpaksu 😊

Penasaran dengan rasanya, mulai deh saya mencari tahu apa saja kandungan dari  sambal roa ini sehingga mempunyai rasa yang khas. Oh, ternyata sambal yang bahan bakunya cabai, bawang merah, dan bawang putih ini, menambahkan ikan roa asap yang disuwir-suwir sebagai komponen utama. Hmm, pantas baunya semerbak.

Ikan roa sendiri ada di perairan Sulawesi Utara sampai Maluku. Dikenal dengan nama latin Hemiramphus Brasiliensis. Jenis ikan terbang ini juga dikenal dengan nama julung-julung, gepe, atau orang Maluku menyebutnya galafea.

Seperti kandungan umum sebagian besar ikan laut, ikan roa mempunyai kandungan nutrisi yang lengkap seperti omega 3, protein, gula, dan mineral. Sehingga mengonsumsi ikan ini secara teratur dapat meningkatkan kesehatan kita, lho.

Yuk , kita simak manfaat ikan roa berikut ini:

1.Mencegah Kanker
Mengonsumsi ikan secara teratur 2-3 kali dalam sepekan dapat membantu terhindar dari kanker. Kandungan omega 3 dalam ikan laut, delapan kali lebih efektif mencegah penyebaran kanker dibandingkan dengan omega 3 yang berasal dari sumber makanan nabati.

2.Menstabilkan Kadar Gula Darah
Kadar gula yang terlalu rendah menyebabkan mata berkunang-kunang, kelaparan, ritme jantung tak teratur, lelah, dan mudah marah. Kadar gula dalam ikan ini dengan konsumsi sesuai dosis dapat membantu menstabilkan kadar gula dalam darah.

3.Menurunkan Kolesterol
Omega 3 juga berperan dalam kesehatan pembuluh darah. Hal ini juga terkait erat dengan kesehatan jantung.

4.Berperan sebagai Antioksidan
Polusi yang berlebihan dapat menyebabkan efek jangka panjang yang merugikan bagi kesehatan di masa mendatang. Komponen berbahaya dalam zat polutan dapat menembus otak, paru-paru , dan organ vital lain. Efek jangka panjangnya adalah demensia, penyakit degeneratif, diabetes, stroke, dan penyakit mental.


Melihat manfaatnya yang begitu luar biasa, rasanya tak salah menempatkan sambal roa sebagai daftar utama sebagai makanan kesukaan 😋

Xoxo







COMMENTS

BLOGGER: 30
  1. Kan rumusnya kl makan pake sambel tuh gini: sambal masih ada, tambahin nasi, nanti begitu sambal habis nasi masih ada tambah lagi sambal...trus aja begitu hehe...
    Wah jadi penasaran pengen cobain juga

    ReplyDelete
  2. Hihihi rumus penyebab gagal diet ituh

    ReplyDelete
  3. lah saya baru tau kalo sambel roa bisa mencegah kanker kalo gitu makan ini aja terus yes, sehat deh, hehe. saya suka banget nih sambel kek gini, perasaaan bikin makan satu rice cooker jg abis, wkwkwk. ini mah rakus ~

    ReplyDelete
  4. Aduh sayang sekali saya bukan penggermar pedas mbak. Jadi meskipun kaya akan vitamin sepertinya saya masih gak tertarik hehe

    ReplyDelete
  5. Aaah.. Jadi kepingin deh tuh kaaan ����

    ReplyDelete
  6. pernah merasakan sambal roa manado ini dari oleh-oleh teman, emang enak..yummy

    ReplyDelete
  7. Baru dengan sambal roa, terutama nama ikannya masih asing. Tapi penasaran dengan sambalnya.

    ReplyDelete
    Replies
    1. Ikannya memang hanya ada di daerah tertentu sih Mbak

      Delete
  8. Penggemar sambal kayak diriku, harus segera mencobanya, nih. Bikin pengen segera dicocolin...

    ReplyDelete
  9. Kalo di kalimantan ada juga masakan yang sejenis ini mbak. Ikannya sejenis ikan gabus. Wow..rasanya memang maknyuss... Harus punya ilmu pengendalian diri biar nggak khilaf. Hihihi😀

    ReplyDelete
  10. Wahh sambal roa. Sambal dengan suwiran ikan gitu ya mbak? Hehe penasaran rasanya.

    ReplyDelete
  11. aw aw aw.. sambelnyaaa.. menggoda iman banget. enak nih dimakan sama nasi anget. jadi laper nih.

    ReplyDelete
  12. Ngeces dan ngiler dah baca artikel sambel Roa...mb kudu tanggung jawab hahaha...

    ReplyDelete
  13. Setahu saya sambel dari manado ini terkenal sekali dengan kepedasannya. So bagi pecinta sambal sepertinya cocok banget bisa cobain rica roa ini. Sayangnya saya sendiri nggak bisa makan yang pedes-pedes, hehe.

    ReplyDelete
  14. Sebagai pecinta sambal jadi pengin nyobainnn
    Apalagi manfaatny juga bisa buat antioksidan
    Idola emak2

    ReplyDelete
    Replies
    1. yuk Mbak cobain, tapi gak tanggung jawab kalo ketagihan

      Delete
  15. Ikan roa ? Aku baru denger loh mba ini, manfaatnya juga banyak nih si ikan roa sebagai pencegah penyakit dan detoksifikasi tubuh

    ReplyDelete
    Replies
    1. Ikan ini memang hanya ada di daerah tertentu sih Mbak, manfaatnya ternyata banyak banget ya

      Delete
  16. Saya suka dengan sambal, tapi pertama kali ini tau tentang sambal roa

    Wah, keliatannya bikin ngiler sekali ya mbak dan banyak manfaatnya

    ReplyDelete
  17. hayuuk mbak cobain, tapi gak tanggung jawab kalo ketagihan heheh

    ReplyDelete

Name

English Version,1,Event,3,Featured,2,Fiksi Mini,14,Mutiara Qalbu,6,Mutiara Qolbu,1,Prosa,1,Puisi,1,Ragam Artikel,8,Review Produk,2,The Zainal's,1,Tips,15,Traveling,3,Tutorial,1,Writing Tips,6,
ltr
item
Dee's Idea: Sensasi Pedas Gurih Sambal Roa
Sensasi Pedas Gurih Sambal Roa
https://lh3.googleusercontent.com/-IrrdMHV3ZYc/XID3WHtxZnI/AAAAAAAACsU/GlWnc174uhIuNsOWT1-toSggcrs8hPHBACHMYCw/%255BUNSET%255D
https://lh3.googleusercontent.com/-IrrdMHV3ZYc/XID3WHtxZnI/AAAAAAAACsU/GlWnc174uhIuNsOWT1-toSggcrs8hPHBACHMYCw/s72-c/%255BUNSET%255D
Dee's Idea
https://www.dewihepy.com/2019/03/sensasi-pedas-gurih-sambal-roa.html
https://www.dewihepy.com/
https://www.dewihepy.com/
https://www.dewihepy.com/2019/03/sensasi-pedas-gurih-sambal-roa.html
true
663427439463064019
UTF-8
Loaded All Posts Not found any posts VIEW ALL Readmore Reply Cancel reply Delete By Home PAGES POSTS View All RECOMMENDED FOR YOU LABEL ARCHIVE SEARCH ALL POSTS Not found any post match with your request Back Home Sunday Monday Tuesday Wednesday Thursday Friday Saturday Sun Mon Tue Wed Thu Fri Sat January February March April May June July August September October November December Jan Feb Mar Apr May Jun Jul Aug Sep Oct Nov Dec just now 1 minute ago $$1$$ minutes ago 1 hour ago $$1$$ hours ago Yesterday $$1$$ days ago $$1$$ weeks ago more than 5 weeks ago Followers Follow THIS PREMIUM CONTENT IS LOCKED STEP 1: Share to a social network STEP 2: Click the link on your social network Copy All Code Select All Code All codes were copied to your clipboard Can not copy the codes / texts, please press [CTRL]+[C] (or CMD+C with Mac) to copy